8月24日-25日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会和高等学校国家级实验教学示范中心联席会联合举办，江南大学和高等学校国家级实验教学示范中心联席会生物和食品学科组承办，北京欧倍尔软件技术开发有限公司和江苏省食品科学与技术学会协办的欧倍尔杯首届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛总决赛在江南大学成功举办。来自南部、北部、西部三个初赛赛区共计45支队伍从全国130多支队伍中脱颖而出入围总决赛。

本次比赛分别进行了理论笔试、仿真操作和现场操作三轮赛程。为参加本次比赛，我院参赛学生队员经过一个月的刻苦练习，精心准备，将理论基础知识掌握，将理论与实践结合，在刘晓琴等老师的指导下，我校参赛学生队伍在比赛中获得三等奖。

参加比赛的老师和同学表示，能代表学校参加本次大赛感到非常高兴与激动，也感谢学校的信任与关怀。他们说，虽然取得一定成绩，但是与其它院校比起来，发现自身的还存在很多缺点与不足，今后将更加刻苦学习专业知识，不断加强实际操作能力，努力成为一名具有丰富理论知识和实践的大学生。

(文/卯明彩、谭沙 图/刘晓琴、罗贤飞、吴小念 审/唐帮成 )

开幕式现场

食品工程原理实验仿真操作考试现场

食品工程原理现场操作考试现场

合影