8月25日，食品教研室组织新课试讲，试讲时间为每位老师20分钟，试讲教师为刘庆庆、吴海洋老师，试讲课程分别为《食品包装技术》及《食品营销学》。试讲结束后，各位听课老师给两位老师提出了宝贵的意见。

刘庆庆老师已担任过《食品机械与设备》《食品高新技术》等课程，授课经验较为丰富，可以担任《食品包装技术》。各位老师还建议在《食品包装技术》课程的讲授内容中，可以加入外观专利的介绍等内容。吴海洋老师虽然第一次代课，但本人为营销专业，所以讲授的内容专业性更强，实例更鲜活，可以胜任《食品营销学》这门课程，听课老师也为吴海洋老师提出了改进授课方法的各种建议。

本次的试讲活动强化了新课教师的教学质量意识，对提高各位教师的教学质量、提升教学水平、突出教学特色起到了重要的推进作用。

（李丽/文 李丽/图 杨涛/审）