为充分宣传改革开放40周年，特别是党的十八大以来我校科技创新发展取得的重大成果和突破成就。5月19日上午，我校代表在大学科技园杨风雷老师和郑曦老师的带领下在铜仁市锦江广场参加铜仁市2018年科技活动周启动仪式，本次启动仪式以“创新科技，强国富民”为主题，由中共铜仁市委宣传部主办，铜仁市科学技术局、铜仁市科学技术协会承办，碧江区人民政府协办，我院食品科学与工程专业同学共计50余人作为铜仁学院学生代表参加了此次科技活动周启动仪式。

启动仪式上，铜仁市科普志愿者姚金同志发起倡议，强调，自改革开放以来，我市科技创新的步伐就紧随着改革开放的节奏不断发出最强音，40年来，铜仁市各级党委、政府高度重视科技工作，坚持“科学技术是第一生产力”摆在突出位置，坚持与时俱进推动科技体制机制改革和创新，大力实施创新驱动发展战略，扎实落实创新发展理念，时刻把创新驱动发展作为面向未来的一项重大战略来实施。他说，党的十八大以来，科技改革创新进入了爆发式发展阶段，成果丰硕，为铜仁经济社会发展提供了强有力的科技支撑，为铜仁与全国全省同步全面建成小康社会奠定了坚实基础，我市取得的科技创新成绩，凝聚了我市广大科技工作者的智慧和汗水，铜仁因你们而骄傲，你们为铜仁而自豪并宣布铜仁市2018年科技活动周启动仪式正式开始。

参加此次科技活动展示成果有我院老师李刚凤负责，谭沙、朱苗、黎光富、田亚容、廖伟先等主要参与的贵州省教育厅产学研项目《德江天麻加工及其保健食品开发与应用推广》、李刚凤老师负责的扶贫项目，李丽、严红波、舒丹旭、熊小艳等人参与的《神仙豆腐加工技术研究与推广应用》，谢勇、谭沙、李刚凤老师主要负责的《藤茶特色旅游食品开发与应用推广》，集中展示了食品科学与工程专业老师和学生共同参与实施的科学研究项目，下一步将积极进行成果推广。同时，还面向全市人民展示了该课题组自主研发的神仙豆腐、天麻片、天麻面条、天麻酒、天麻茶饮料、藤茶面条、藤茶酥、藤茶饼干等产品，并免费向市民品尝课题组自主研发的藤茶酥、神仙豆腐等产品。该专业同学在活动中积极介绍产品制作工艺、功效、技术要点以及食品安全相关知识等。其中展出的很多产品深受大部分市民喜爱，值得高兴的是，大部分市民都想要购买该专业自主研发的产品，纷纷表示如果市场上有销售，他们想要购买此类产品。

通过此次，我院食品科学与工程专业学生表示，努力并不一定能够成功，但不努力绝对不会有成功的机会，食品科学与工程专业师生一直在践行国家领导人对食品安全的号召，努力做好食品人。同学们纷纷表示非常感谢学校及老师给予他们参加由中共铜仁市委宣传部主办的“科技创新，强国富民”的机会，希望接下来的日子里，我们一路同行，再创辉煌。

(杨丽娟 田亚容/文 陈德权、江丹霞/图 唐帮成/审)

启动仪式现场

我院食品科学与工程专业学生参加启动仪式

我院参展科技成果

产品现场展示

产品展示交流

女警品尝藤茶酥

学生向市民讲解天麻功效

小学生品尝产品

合影