为增加小学生们对实验的兴趣，提高食品科学与工程专业学生的动手实践能力，9月15日上午，铜仁市实验小学四年级（4）班师生来我院食品科学与工程专业实验室参观学习，此次活动由食品科学与工程专业李丽老师负责，卯明彩、罗贤飞和吴小念等食品专业学生协助工作。

活动前期，食品专业学生陈万婷、罗红梅、赵慎执、徐清宇、张娜、史文攀等人准备自主研发的展览产品，其中包括：酸地参、玉米面条、酸芋荷、江口牛干巴、蓝莓果酒、原味酸奶、空心李果酒、天麻面条和百合茶酒等多种多样的产品。

参观过程中，首先，由吴小念、卯明彩、罗贤飞向实验小学师生分别介绍保食品鲜实验室和食品分析实验室的仪器，其中包括：生化培养箱、紫外分光光度计、水浴锅、凯氏定氮仪、干燥箱等仪器的功能及作用；随后，在老师们的带领下进入食品加工实验室参观实验产品，同时向他们讲解产品的制作。小学生们在付小琴、翁盼等同学的协助下出色的完成了饼干的制作，并给小学生们品尝了江口牛干巴、磨牙棒等产品。值得高兴的是，大部分小学生表示很好吃。最后，实验小学师生们对我院能提供此次机会参观学习表示非常的感谢。

活动结束后，食品科学与工程专业学生纷纷表示，此次活动，不仅提高了自身的讲解能力，更加认识到实验与实践相结合的重要性，一定要积极参加科研，学好专业知识，服务社会，努力做好食品人。

食品科学与工程专业部分产品展示

食品科学与工程专业学生为实验小学学生讲解仪器

实验小学学生们自己动手做饼干

（卯明彩/文 罗贤飞/图）