7月17日到7月18日，“欧倍尔杯”第二届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛（西部赛区）在西北农林科技大学食品科学与工程学院举行。据悉，此次比赛由西北农林科技大学承办、北京欧倍尔软件技术开发有限公司协办。赛事旨在推动高等学校食品类专业“新工科”建设，打造虚拟仿真“金课”，进而提高本科食品类专业核心课程教学质量，提升教育服务食品工程行业发展的能力，并激发大学生学习积极性。从2018年至今，已成功举办两届，赢得了青年学生的广泛参与和各高校的高度重视。本次比赛共有来自西部地区20多所高校53支队伍参赛。

材料与化学工程学院2017级食品科学与工程专业共有三支队伍参赛，在准备此次比赛中，参赛队员在专业教师和学长学姐的悉心指导下，历经半个多月的努力，学习了虚拟仿真软件操作和食品工艺学的理论知识，并进一步巩固了食品工程原理相关知识。与西部地区诸多高校的激烈竞争中取得优异成绩，冯绍彪、肖沙、段萧燕团队荣获特等奖，程祉豪、高荣美、罗燕团队荣获一等奖，李青山、李瑞琳、马旋团队荣获二等奖。冯绍彪团队代表铜仁学院将于8月底赴福建农林大学参加“欧倍尔杯”第二届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛全国总决赛，其余九个进入总决赛的学校是西北农林科技大学、青海大学、西南大学、广西大学、重庆工商大学、西南林业大学、西华大学、重庆师范大学、甘肃农业大学，铜仁学院是唯一一所进入总决赛的地方本科院校。

通过参与本次竞赛，不仅提高了同学们的学习能力，还开阔了他们的视野，让他们的大学生活更加的丰富多彩。在与其他高校学生的交流以及比赛过程中，促使同学们认识到了自身在专业相关知识上的匮乏，进一步激发了学生对专业知识的学习热情，并积累了实际应用的经验。

第二届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛西部赛区竞赛代表合影

我院指导老师和参赛队员颁奖现场合影

段萧燕、谢玮/图文冷森林/审