2025年9月19日，贵州贵茶集团副总经理、贵州贵茶抹茶研究院高级研究员兰方强应邀赴我院开展专题讲座，题为《全球抹茶产业发展趋势与人才培养思考》。我院食品科学与工程专业师生及材料与化工硕士研究生共同参加，现场学术氛围浓厚，反响积极。

讲座开始前，学院副院长郭雷、陈仕学及食品教研室教师与兰方强就抹茶产业的科学研究进展与人才培育机制等议题进行了深入交流。期间，郭雷代表学院向兰方强颁发“铜仁学院校外硕士生导师”聘书，并介绍了学院在抹茶相关领域的科研成果与发展规划，为进一步推进校企合作奠定了良好基础。讲座由学院党委书记吴思展主持。他首先对兰方强的到来表示诚挚欢迎，并强调此次讲座对于推动我院食品科学与工程专业学科建设与高层次人才培养具有重要意义。

在报告中，兰方强副总经理以贵州抹茶产业现状为切入点，结合详实数据系统介绍了铜仁抹茶产业的基本情况及贵茶集团的发展成果。他重点阐述了贵茶集团“干净茶”体系建设的核心优势，并深入剖析了产业在品牌国际化进程与市场竞争中所面临的挑战。随后，他从全球产业发展视角出发，分析了中国在全球抹茶供应链中的主导地位，以及抹茶在食品、日化、保健品等领域的多元化应用趋势。针对行业对高素质人才的迫切需求，他提出了优化课程体系、强化实践教学、深化校企协同育人等方面的建设性建议。

本次讲座不仅帮助师生全面了解了抹茶产业的最新发展动态，也为学院进一步深化产教融合、推进食品科学与工程专业特色化发展提供了有益思路。讲座的成功举办，进一步夯实了铜仁学院与贵茶集团在抹茶领域开展长期深度合作的基础。

（图文：谢玮；一审：谢勇；二审：陈仕学；三审：郭雷）