食品药品工程系
陈仕学(教授,硕士)
日期:2024-04-18  发布人:  浏览量:


 

一、个人简介

   19765月出生,贵州思南人,硕士,教授

二、主要研究领域

    生物资源综合利用与开发、教学改革研究

三、教育背景及工作经历

1997.09-2001.07,毕业于贵州师范大学生物科学系,理学学士

2008.03-2011.06,毕业于贵州大学生命科学学院,理学硕士

2001.09-至今,铜仁学院工作

四、现聘岗位及主要教学工作

    教学科研,担任《生物化学》理论与实验、《营养与健康》、指导学生开展项目课程、学科竞赛等工作。

五、代表性成果

1.代表论文:

[1]陈仕学,王一帆,姚元勇,. 响应面法优化茶渣水不溶性膳食纤维的提取及性能研究[J].食品工业科技,2015,36(10):249-253,258.

[2]陈仕学,姚元勇,卢忠英,等.邻苯三酚自氧化法对茶叶中茶多酚的抗氧化性能应用研究[J].食品研究与开发,2020,41(17):29-36.

2.参编教材:2016年参编《生物化学》教材一部。

3.授权专利:一种藤茶中二氢杨梅素对胃蛋白酶抑制作用的评价方法授权时间,202311月,ZL201910796133.7                                   

4.省级项目:

1贵州省教育厅创新群体重大研究项目,藤茶中二氢杨梅素提取工艺及降尿酸功能研究黔教合KY[2018]033已验收。

2贵州省科技厅支撑项目,低品质夏秋茶中降尿酸活性成分研究与开发利用,黔科合支撑[2020]1Y147号,在研。

5.科技进步奖:2016年获铜仁市科技进步“三等奖”

六、主要荣誉与社会兼职

2014年获铜仁市优秀教师、2015年获贵州省千层次人才荣誉称号、2018年获铜仁学院教学名师、2019年和2022年获铜仁学院优秀教师。

七、联系方式

邮箱:tongrencsx01@6.com

 

 

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