11月29日,2019级秘书学专业在会议策划与组织课程任课教师赵坤副教授的组织下,来到南长城国际大酒店开展了实践学习活动。
活动中,大家参观学习了
“中餐宴会摆台”项目。南长城国际大酒店楼面主管吴花花通过台布的铺设,骨碟、筷架的摆设,酒杯位置的摆放等为同学们详细介绍了中餐宴会摆台步骤、方法、技巧、仪态等。
学习项目结束后,赵坤作了总结。他说,中餐宴会摆台是会议管理中的一项重要内容,希望同学们从本次实践学习活动有所收获,有所启发。他代表全体同学对南长城国际大酒店为同学们提供的学习机会及吴花花的展示和讲解表示感谢。
通过这次实践学习,同学们认识到在会务活动的承办中,不仅要礼仪做到位、细节做到位,更要将各环节把控协调到位。在学习中餐桌摆台礼仪的同时,也进一步加深了对会务课程和会务工作重要性的理解与认识。大家表示,将刻苦学习,努力在实践中不断提升专业能力,增强职业素养。
(撰稿:黄向怀/摄影:罗方艳/编辑:郭征帆/审核:蒋小红)

展示与讲解

合影留念