为监督学校食堂做好食品安全管理工作，保障师生餐饮健康安全。2025年3月7日，校纪委纪检监察室主任王劲松一行对学校各食堂开展食品安全专项检查，后勤处副处长肖庭华、膳食科负责人和食品安全管理员陪同检查。

检查组深入丹桂餐厅二楼和自办学生食堂的加工间、留样间、蔬菜加工间、售卖窗口等各功能区进行现场检查，并就食堂三防设施、留样及留样记录、原材料采购、从业人员健康证、索证索票、餐具用具的清洗消毒、环境卫生等情况进行专项检查。

王劲松强调，本周正值两会期间，各食堂及餐饮公司要高度重视食品安全管理工作。一是要完善食品安全相关管理制度，加强日常常规管理，守住食品安全底线，避免出现食品安全事故。二是要落实主体责任和监督责任，严格把控物资采购及验收、从业人员健康证、食品添加剂、剩菜剩饭等问题问责处理环节，守住校园食品安全底线。三是食品留样是食品安全管理中的重要环节，要严格按照《食品留样管理制度》执行，有效保障食品安全，及时追溯问题来源。食品安全管理工作责任重大、工作较为琐碎。食品安全管理员更要谨慎，不能懈怠，要提高政治站位，增强食品安全意识，增强业务能力，抓实抓细食品安全管理各项工作，及时消除各种食品安全隐患，确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控，保障我校食品安全。

检查组深入食堂检查

 （供稿：膳食科 符开沈  编辑：赵爽  一审：赵爽  二审：肖庭华  三审：鲁道旺）