为精准对接学生膳食需求，持续提升食堂服务质量与菜品品质，搭建后勤管理部门与师生之间有效的沟通桥梁。11月11日，后勤处牵头在308会议室召开“倾听心声·共促健康膳食你、我、他”学生食堂膳食工作师生交流会。后勤管理处处长鲁道旺、分管副处长肖庭华、校团委副书记田淼、周倩、餐饮服务中心工作人员，各餐饮公司经理、自办食堂班长、各院学生代表、院学生权益部代表参会。

会议现场

会上，后勤管理处餐饮服务中心负责人首先介绍了学校食堂的开办主体和膳食办餐属性分配情况。其次，学生代表结合日常就餐体验，就菜品质量及口味、餐厅卫生、餐厅员工服务态度、菜品价格、问题投诉渠道等核心维度依次发言。反映问题聚焦三大类：一是膳食质量与安全；二是员工服务水平；三是就餐环境及延伸服务。

会议现场

针对学生代表们提出的问题与建议，与会领导们、餐饮服务中心负责人及食堂经理认真记录、逐条回应，并明确整改和努力方向：一要强化食堂食品安全全流程管控；重点清理卫生死角；优化菜品结构，丰富菜品及免费汤品种类；持续改善就餐环境。二要通过培训、评选“、最佳档口、最美打菜员”等正向评选激励举措，提升员工服务意识，规范服务行为，增强就餐体验。三要合理统筹校内资源配置，进一步优化食堂运营方案，针对性解决高峰期拥挤、早餐及夜宵供应不足等问题。四要对于校外外卖涉及的存放环境不合格和食品安全等问题，学校逐步通过完善配送机制和硬件建设来解决问题。

最后，鲁道旺总结指出，今天的师生交流会直面膳食服务存在的问题、建议，开得非常有意义、非常有成效。“对学校负责 为师生服务”是后勤工作理念，服务什么？如何服务？服务如何？是后勤管理者和服务人员共同的课题。聆听学生心声、回应学生关切、守护饮食安全是我处“服务育人”工作的出发点和落脚点。后勤处将对此次交流会收集的意见及建议进行系统梳理，形成整改清单，制定整改措施，逐项推进落实。二是进一步健全膳食服务沟通反馈机制，定期收集师生膳食诉求，持续优化菜品结构，主动增强服务意识，不断提升餐饮服务水平。三是勇于膳食管理体系探索，从采购源头、加工处理、售卖环节等加强食品安全全链条管控，同时着力提升食堂智慧水平和打造温馨的就餐环境，让学生吃得放心、坐得舒心。

（供稿：膳食科 一审：赵爽  二审：肖庭华  三审：鲁道旺）