为深耕产教融合、赋能地方特色产业发展，弘扬校园食育文化，6月8日，我校材料与化学工程学院食品科学与工程专业在丹桂餐厅前广场举办第六届特色食品展。本次活动以“碧玉飘香·梵净抹茶”为主题，集中展示抹茶系列创新食品，打造了集产品展示、文化科普、互动品鉴于一体的校园特色盛会。

展会现场氛围热烈、茶香浓郁。师生团队自主研发的抹茶核桃乳、抹茶慕斯、抹茶千层、抹茶雪糕等创意产品亮相展台，品类丰富、工艺精巧，充分展现了食品专业学生扎实的专业功底、熟练的加工技艺与创新实践能力。活动同步开展抹茶文化科普、工艺讲解与现场品鉴交流，让广大师生近距离感受梵净抹茶的文化底蕴与食用价值，有效实现专业教育与文化传承深度融合。

校长石维、副校长龚静，材化学院党委书记吴思展、院长郭雷、副院长陈仕学等领导到现场观摩指导，详细了解学生产品研发思路、制作工艺及市场化构想，对学院立足铜仁抹茶特色资源、以赛促学、以展促练的实践育人模式给予充分肯定，并鼓励专业持续深化产教协同，精准对接地方产业链需求，培养高素质应用型人才。

本次活动获得农夫山泉（贵州）武陵山饮料有限公司大力支持，是学校深化校企合作、依托地方资源育人的重要实践。此次特色食品展有效检验了学生专业实践能力，丰富了校园食育文化内涵。下一步，学校和二级学院将持续深化校企合作与产教融合建设，持续依托铜仁特色农林资源搭建实践育人平台，推动教学成果转化落地，为地方抹茶产业高质量发展输送优质人才、注入创新活力。

（供稿：蔡代碧 吴小念  一审：张东方  二审：张朝飞  三审：周永雄）

展会现场

展会现场

校长石维在现场参观指导

副校长龚静在现场参观指导

学生在现场品尝美食

现场展出的美食

材化学院师生合影